Le psyllium blond (Plantago ovata) est une plante originaire d’Inde et d’Iran mais il est aujourd’hui acclimaté au climat européen.

Egalement connu sous le nom de plantain des Indes ou ispaghul, son nom vient du grec psyllia qui signifie puce, car ses graines sont extrêmement petites et légères (moins de 1 gramme pour 500 graines).

C’est l’enveloppe de la graine (tégument) qui contient toutes les vertus du psyllium blond. On l’utilise pour sa richesse en fibres solubles.

source: https://www.indiamart.com/proddetail/psyllium-husk-powder-21456533848.html

C’est un ingrédient santé connu depuis des siècles puisqu’il est recommandé par une des plus anciennes médecines connues, l’Ayurveda. En effet, les écritures ayurvédiques traditionnelles faisaient déjà mention des enveloppes de psyllium blond.

En Ayurveda, il est décrit comme doux, onctueux, lourd et visqueux. Si vous avez quelques notions sur les doshas ayurvédiques, vous reconnaitrez des caractéristiques typiquement Kapha. Il humidifie les muqueuses en cas d’excès Vata et a un effet rafraîchissant en cas d’excès de Pitta (Vata, Kapha et Pitta sont les 3 doshas ou profils ayurvédiques). Il n’est donc pas recommandé aux personnes dont le profil Kapha est dominant.