360 g de farine (ici épeautre T150) une pincée de sel 70 g d’huile d’olive 140g d’eau Mettre la farine et le sel dans un saladier, bien mélanger. Ajouter l’eau et l’huile d’olive et mélanger d’abord tant que possible Terminer en pétrissant juste assez pour que ce soit homogène. Pas besoin de repos, pas […]